Orta acılıkta olgun çili biberleri ve sarımsağın harmanlanması ile hazırlanmış bir Çin mutfağı çeşnisidir. Çeşni olarak tüm yemeklerde, marinasyonda, sotelerde ve sos yapımında kullanılır.Noodle ve uzakdoğu tava yemekleri başta olmak üzere tüm soslarda kullanılır. Et marinasyonlarında sote et ve sebze yemeklerinde sıklıkla kullanılır.
İçindekiler: Tuzlanmış acı biber %59 (acı biber %81, tuz), su, şeker (şeker kamışı), pirinç sirkesi, kurutulmuş sarımsak %5, modifiye mısır nişastası, asit: E260.
Enerji Besin: Enerji: 60 kcal/ 253 kJ, yağ: <0,5 g, -doymuş yağ: <0,1 g, karbonhidrat: 9,1 g, -şekerler: 6,2 g, lif: <0,5 g, protein: 4,6 g, tuz: 10 g.
Menşei Ülke: Çin